Este post incluye opiniones de su autor. Las partes del texto subrayadas contienen enlaces a la evidencia científica en la que se sustenta.

Las bebidas edulcoradas son alimentos ultraprocesados, por tanto, perjudiciales para la salud.

La mayoría de las investigaciones (por motivos éticos) con alimentos ultraprocesados son observacionales.

Se acaba de publicar un estudio de cohortes basado en la población para valorar la asociación entre el riesgo de fibrilación auricular incidente y el consumo de bebidas endulzadas con azúcar, bebidas con edulcorantes artificiales y zumo de frutas.

Se incluyeron 201.856 individuos procedentes del Biobanco de Reino Unido. La mediana de seguimiento fue de 9,9 años. Los resultados se ajustaron para una gran cantidad de variables de confusión, incluida la susceptibilidad genética a la FA (se disponía de datos genéticos).

El estudio concluyó que el consumo de ≥ 2 litros semanales de bebidas con edulcorantes artificiales se asociaban a un incremento del riesgo de fibrilación auricular del 20%. Si el consumo era con bebidas endulzadas con azúcar, el riesgo aumentaba un 10%. El consumo de ≤ 1 litro de zumo de frutas puro se asoció a un riesgo reducido del 8%.

Como suele ser habitual en muchos de estos estudios, el consumo de bebidas era auto informado y es un estudio observacional.